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Berta Bier · 04

13°Rubin ALE

Ale · kaltgehopft

Ein markantes ALE, in dem zitrische Citra auf blumigen Amarillo trifft.

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Die Comicfigur Berta probiert Bier an der Abfüllanlage
Wenn du Zitrus und Blüten willst
Alkohol5,4 %
Farbe45 EBC
Bitterkeit76 IBU
GärungObergärig

Berta erzählt

Ein Aroma, das sich langsam entfaltet.

Rubin ALE entsteht aus Überseehopfen, ausgewählten Malzen und einer eigenen Hefe. Sein Geheimnis ist die Kalthopfung.

Ein Teil des Hopfens kommt in die Lagertanks, wo Aroma und Bittere nach und nach freigesetzt werden. Die Zitrusnoten von Citra verbinden sich mit den Blütentönen von Amarillo zu intensivem Geschmack und Duft.

Malze
  • Carared
  • Pilsner Malz
  • Melanoidinmalz
  • Carafa III
  • Pale Ale
Hopfen
  • Columbus
  • Chinook
  • Cascade
  • Citra
  • Amarillo
Im Glas
  • Zitrus
  • Blüten
  • Kalthopfung